芽茶ってこんなお茶

芽茶とは春先に伸びる芯のようにとがった若芽と、ごく小さな玉状の若葉だけを集めたお茶です。
芽茶の茶葉は小さく丸待っているのが特長です。
これから成長しようとする芽の部分には養分が多く、エキスが凝縮されている分、
濃厚な味わいで渋み・苦み・旨みがどれも強く、カフェインも多い為リフレッシュしたい時などにオススメです。
芽茶を飲む時は、温めのお湯で淹れるのがポイントです。
味が濃厚なので熱湯で淹れたり、蒸らし時間を長くするとお茶が濃くなりすぎて、
渋味が強く感じられます。
また元々の味が濃いので、茶葉が開ききるまで何度でもお愉しみいただけます。