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商品説明

福岡県八女市星野村は、霧が多く発生する為、高級茶の栽培に適しています。
特に玉露栽培が盛んな地域で、日本一の玉露の産地として知られています。
その玉露作りの技術を活かし抹茶の製造も行われています｡
皆さんは抹茶と煎茶が同じ樹から作られていることをご存知でしょうか？
煎茶は日光をたくさん浴びて育ちますが、抹茶は約20日間日光を遮断させる為､藁や遮光カーテンなどで覆いを被せます｡
これを覆い下栽培といい､日光を遮ることによって、光合成が出来なくなり渋みのもとであるカテキンは減少し、旨み成分のテアニンが多く蓄えられます｡
少ない光で栄養をたくさん蓄えようと葉を広げていき、光合成ができない代わりに地面から栄養分を吸収するようになります｡
収穫後に蒸し、揉まずに乾燥させたものを碾茶(てんちゃ)といい、石臼で粉状に挽いて仕上げたものが抹茶となります｡

抹茶ラテの作り方

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牛乳を注ぐだけでカフェの味わいに
お家でも簡単にカフェのような本格的な抹茶ラテを楽しめます。
作り方は簡単！牛乳をレンジで温めるだけ。
あっという間に完成します。
お休みの日や頑張った日の一杯に、ミルクと抹茶の優しい味わいが楽しめます。

石臼挽き八女抹茶をたっぷり使用
粒の大きさにムラがあるとあの口に入れた時のまろ
やかさが感じられなくなってしまう為、石臼挽きで
粒の大きさにムラなく挽きあげています。
また抹茶は摩耗熱が発生することにより、香りや味
が変わってきます。
石臼でゆっくり挽く事で、熱の発生も抑えられ、美
味しい抹茶が楽しめます。

世界が注目するスーパーフード
抹茶は、美容にも健康にも良いと今海外からも注目されています。健康志向の高まりなどもあり、朝に抹茶を飲む方が増えています。コーヒーのように手軽に楽しめるように抹茶に牛乳を入れたり、フルーツと混ぜて飲む方も多いようです。また、煎茶と違い抹茶はお茶まるごと粉砕しているので、お茶の栄養を余すことなく吸収できます。

霧深い八女の山里

星野村抹茶使用

あなたはどんな時に抹茶を飲みたくなりますか

抹茶にはリラックス効果があります。
お疲れの夜に、心も体も和むようなひと時を。

一日の終わりに、
頑張ったあなたに感謝する時間。
そして明日も頑張る為に
抹茶ラテでお疲れ様。

【ホット】
レンジで温めた牛乳に抹茶ラテの素を入れてかき
混ぜるだけ。
抹茶の苦みの後から優しくミルクが口の中に広が
ります。
リラックスしたい時やお疲れ様の夜にはホットで
まったりと味わいましょう。

【アイス】
カップに抹茶ラテの素と少量のお湯を加えて溶か
します。冷えた牛乳と氷を入れよくかき混ぜて下
さい。夏の暑い日や女子会など盛り上がる雰囲気
にピッタリです。